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丹普客——果蔬保鮮,首先要了解呼吸率

2019-06-06 12:21:42

同樣的水果和蔬菜,不同產(chǎn)地,或者不同產(chǎn)季,在不同的溫度下,呼吸率都不一樣,所以必須進(jìn)行精確測(cè)試,以確定保鮮包裝的設(shè)計(jì)。

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果蔬呼吸測(cè)定儀的用途和功能特點(diǎn)

果蔬在沒有采摘之前,只要保持果樹或植株的健康活力,那么就可以保證果蔬等產(chǎn)品的品質(zhì),一旦采摘之后,果蔬失去了生命來源,并且隨著時(shí)間的推移,果蔬的呼吸作用增強(qiáng),果蔬的壽命會(huì)逐漸減少。

 

提高果蔬的儲(chǔ)藏壽命,最有效的方式就是通過外部條件調(diào)節(jié)果蔬的呼吸作用。

 

研究人員發(fā)現(xiàn)利用果蔬呼吸測(cè)定儀來研究果蔬的呼吸作用,通過科學(xué)手段控制儲(chǔ)藏環(huán)境,有效抑制果蔬的呼吸作用,降低果蔬采摘后的生命消耗速度,能夠達(dá)到提高果蔬儲(chǔ)藏壽命的效果。

02

精確測(cè)試果蔬呼吸率的重要性

精確測(cè)試果蔬的呼吸率是非常重要的,因?yàn)椴煌淖魑镉胁煌暮粑?,即使同樣品種的作物在不同的季節(jié),不同種植方式下采后的呼吸速率都是不同的。

 

比如在英國和西班牙種植的菠菜呼吸率幾乎相差一倍。所以必須精確測(cè)試出果蔬的呼吸速率才能夠進(jìn)一步研究如何通過包裝技術(shù)來延長保存期。

03

PERFOTEC呼吸率測(cè)試儀能做什么?

 

呼吸率測(cè)試儀

荷蘭PERFOTEC呼吸率測(cè)試儀可以快速呼吸儀可以在四小時(shí)內(nèi)測(cè)試出水果,蔬菜或鮮花的呼吸速率。

 

測(cè)試得到的呼吸速率將用于激光微孔的尺寸計(jì)算,呼吸率測(cè)試儀自帶控溫裝置,容器為7升。

 

超高的測(cè)試效率特別適合于測(cè)試不同季節(jié),不同成熟度以及不同類型的產(chǎn)品,細(xì)微的指標(biāo)變化都將對(duì)作物的呼吸速率產(chǎn)生影響。

 

讓您高效,快速的采取不同的包裝,來應(yīng)對(duì)因季節(jié)變化而帶來的果蔬差異。

荷蘭Perfotec產(chǎn)品的理念:

              

首先在呼吸率測(cè)試儀上測(cè)試果蔬作物的呼吸率。

呼吸率數(shù)據(jù)在專用軟件上進(jìn)行計(jì)算,得到需要包裝的打孔信息。

軟件通過擬合包裝材料指標(biāo)以及穿孔指標(biāo)將計(jì)算出適配于特定果蔬呼吸的穿孔包裝。

確保此微孔可以控制包裝內(nèi)濃度持續(xù)處于5%左右的氧氣 15-20%左右的二氧化碳。

激光器將被集成于包裝機(jī)上,(任何形式包裝機(jī))在與包裝機(jī)集成后,自動(dòng)進(jìn)行包裝前的穿孔。

荷蘭Perfotec呼吸率測(cè)試儀具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特點(diǎn),非常適合于食品,園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類學(xué)校、科研院所用于各類果品和蔬菜的呼吸測(cè)定。

 

 
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