當(dāng)前，餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模以每年30%的速度快速增長(zhǎng)，這極大地滿足了消費(fèi)者對(duì)餐飲便捷性的需求，同時(shí)對(duì)于外賣餐飲包裝一次性包裝制品如餐盒、杯等的需求量也越來(lái)越大，但餐飲創(chuàng)新之路卻隱患重重，比如，餐飲企業(yè)心心念念的食品安全，卻輸在了包裝上；再比如，餐飲外賣造成大量的餐飲包裝垃圾。
為此，餓了么聯(lián)合中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)包裝用戶委員會(huì)自2017年12月以來(lái)，連續(xù)推薦了兩批“安心名錄”企業(yè)，為了更好的服務(wù)于餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，幫助餐飲企業(yè)包裝需求落地，8月16日下午，由餓了么、中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)包裝用戶委員會(huì)主辦，國(guó)際電子商務(wù)包裝商會(huì)支持協(xié)辦的“外賣餐飲安全包裝大講堂”及“餐飲包裝直采匯商貿(mào)對(duì)接”活動(dòng)在2018電子商務(wù)包裝&供應(yīng)鏈展覽會(huì)（ECPAKLOG）期間火熱舉行。
以下為部分嘉賓精彩分享：
舌尖上的美食包裝
美獅傳媒集團(tuán)執(zhí)行主編 李爍
美獅傳媒集團(tuán)計(jì)劃歷時(shí)一年時(shí)間制作2018外賣餐飲包裝行業(yè)報(bào)告，該報(bào)告主要涵蓋了各大城市以及傳統(tǒng)餐飲企業(yè)以及只做外賣業(yè)務(wù)餐飲企業(yè)的外賣銷售情況，調(diào)研數(shù)百家餐飲企業(yè)匯總的外賣包裝痛點(diǎn)和需求，以及外賣包裝產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品和技術(shù)。
創(chuàng)新綠色餐飲 包裝運(yùn)用的新花樣
杭州旺盟新材料科技有限公司總經(jīng)理 晏云鋒
旺盟率先推出壓紋杯、方形紙杯、生物分解PLA產(chǎn)品等等。在2016年，升級(jí)了16種空杯的外貼，從傳統(tǒng)的250g外貼紙張升級(jí)到320g外貼紙張。在2017年，自主采購(gòu)生產(chǎn)線，投入和落成PLA產(chǎn)品生產(chǎn)線，依靠此生產(chǎn)線，完全自主研發(fā)和制造新型環(huán)保食品包裝用品。
餓了么百度外賣“安心名錄”簡(jiǎn)介
餓了么 食品安全管理部
資深食品安全專家 苗虹
外賣包裝的安全和環(huán)保一直是我們關(guān)注的話題，外賣餐盒“安心名錄”已經(jīng)推出兩期，共包括48家一次性餐盒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。第三期“安全環(huán)保一次性餐飲具安心名錄”擬推薦產(chǎn)品類別：勺子、吸管、包裝袋等。未來(lái)將在更多城市推廣直采匯活動(dòng)，同時(shí)舉辦外賣包裝設(shè)計(jì)大賽。
餓了么有菜供應(yīng)鏈
餓了么有菜餐飲包裝采購(gòu)經(jīng)理 高曉偉
餓了么有菜供應(yīng)鏈通過(guò)對(duì)用戶消費(fèi)需求挖掘反向倒逼餐廳終端渠道鋪貨，通過(guò)整合餐飲食材采購(gòu)解決方案對(duì)接品牌廠商，減少流通環(huán)節(jié)，提高供應(yīng)鏈效率。品牌廠商可快速精準(zhǔn)鋪貨到用戶：獲取用戶信息，根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行用戶畫像并精準(zhǔn)派樣到目標(biāo)用戶，從而完成全渠道鋪貨。
此外，為了讓餐飲用戶快速了解“安心名錄”企業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，我們特別設(shè)置了“餐飲包裝最新技術(shù)”閃秀活動(dòng)，以下為部分代表介紹產(chǎn)品精彩瞬間：
江蘇龍駿環(huán)保實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
總經(jīng)理助理 朱丹玉
天純®生物基餐飲食品包裝，食用淀粉為原料，健康，環(huán)保！包裝隔熱佳，保溫時(shí)間更持久，可滿足外賣產(chǎn)品30分鐘送達(dá)后的適度口感。
浙江亞虹鋁箔科技有限公司總經(jīng)理 余華良
安全環(huán)保鋁箔餐盒，可回收，鎖鮮功能強(qiáng)，多種方式可加熱，加熱更方便，多種封口，并滿足現(xiàn)有的印刷技術(shù)，如個(gè)性化印刷等。
上海紫丹食品包裝印刷有限公司
銷售總監(jiān) 王冬梅
媲美膠印、照片級(jí)印刷的柔印紙餐盒，不僅提升營(yíng)銷，還要幫餐飲企業(yè)樹立品牌形象，不僅安全衛(wèi)生，還要做環(huán)保外賣包裝的代言人。
浙江新天力容器科技有限公司
市場(chǎng)經(jīng)理董直文
定位印刷杯蓋，表面色彩鮮艷光亮、美觀，防掉蓋設(shè)計(jì)，貼心又周到；高阻隔材料產(chǎn)品，阻隔氧氣性能是普通包裝材料的10000倍，能生產(chǎn)低拉伸比和高拉伸比的產(chǎn)品。
蘇州漢豐新材料股份有限公司
銷售經(jīng)理 余娟娟
生物基環(huán)保袋，生物碳含量大于20%，取材天然，安全健康，保質(zhì)期較長(zhǎng)（24個(gè)月），韌性較好，破包率低。
上海珂哲塑料包裝技術(shù)有限公司
市場(chǎng)經(jīng)理 任榮華
保障食品安全的防盜餐盒，杯蓋可透視，陳列效果突出的雙色蓋，有效延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的高阻隔杯-IML鋁箔膜。
以下為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)精彩瞬間：
“外賣餐飲安全包裝大講堂”現(xiàn)場(chǎng)
“直采匯商貿(mào)對(duì)接”現(xiàn)場(chǎng)
雖然“外賣餐飲安全包裝大講堂”結(jié)束了，但我們的“安心名錄”企業(yè)推薦活動(dòng)還將繼續(xù)，歡迎餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)持續(xù)關(guān)注！
明天精彩繼續(xù)!
創(chuàng)新包裝營(yíng)銷沙龍
歡迎您的到來(lái)
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