2月5日電商包裝展消息 “哥們，放心開(kāi)吃，我已系好安全帶”……北京海淀街頭的外賣(mài)送餐箱上出現(xiàn)了許多有趣的宣傳語(yǔ)，2月5日，餓了么、百度外賣(mài)聯(lián)合食藥監(jiān)部門(mén)率先在京啟動(dòng)“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”項(xiàng)目，給餐盒“上保險(xiǎn)”。餐飲店將使用封口簽對(duì)外賣(mài)包裝進(jìn)行加封，送餐員取餐時(shí)檢查確認(rèn)。用戶收餐時(shí)可確認(rèn)封簽保持完好無(wú)拆，如封簽出現(xiàn)損壞，可以拒絕收餐。

　　2018電子商務(wù)包裝&供應(yīng)鏈展覽會(huì)今年以“精準(zhǔn)鏈接 產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同”為主題，包裝展六大亮點(diǎn)將吸引無(wú)數(shù)優(yōu)質(zhì)展商和專業(yè)觀眾前來(lái)，為您打造行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)溝通交流平臺(tái)。電商包裝展區(qū)、綠色包裝展區(qū)、生鮮包裝展區(qū)和餐飲包裝展區(qū)精彩不停。

　　今年1月1日開(kāi)始實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十九條規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過(guò)程中食品不受污染。此規(guī)定對(duì)外賣(mài)商家在包裝環(huán)節(jié)上的食品安全責(zé)任作出了明確規(guī)定。

　　為推動(dòng)商戶積極履行責(zé)任，餓了么和百度外賣(mài)組織了“百萬(wàn)食安封簽進(jìn)店”活動(dòng)，在北京、上海、廣州和杭州先行試點(diǎn)。在北京試點(diǎn)區(qū)域海淀區(qū)，餓了么和百度外賣(mài)將為商家投放100萬(wàn)份安全環(huán)保的食安封簽。食安封簽的使用將保障外賣(mài)餐品在配送過(guò)程中的完整、安全，避免外賣(mài)送餐過(guò)程中食品受到污染，進(jìn)一步完善網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域食品安全管控的全流程體系。

　　海淀區(qū)食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)魏美亮表示，確保外賣(mài)餐品完整安全，首要責(zé)任在商戶。實(shí)施食安封簽，既是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，同時(shí)也是對(duì)餐飲商戶的一種自我保護(hù)和提升。在海淀區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范區(qū)工作中，餓了么和百度外賣(mài)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，在海淀區(qū)率先試點(diǎn)實(shí)施食品安全封口簽項(xiàng)目，具有多重意義，有利于建立政府帶動(dòng)、平臺(tái)主動(dòng)、社會(huì)聯(lián)動(dòng)、輿論推動(dòng)的食安工作新局面。

　　“作為外賣(mài)平臺(tái)，我們?cè)敢夥e極引導(dǎo)、助力商戶開(kāi)展此項(xiàng)工作，希望能以試點(diǎn)區(qū)域的工作形成聲勢(shì)，號(hào)召和推動(dòng)更多的合作商戶積極主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)?！? 餓了么聯(lián)合創(chuàng)始人鄧燁表示，“為了保障項(xiàng)目順利實(shí)施，平臺(tái)制作了食安封簽使用說(shuō)明，提前鋪設(shè)物料，并對(duì)商戶和送餐員分別進(jìn)行了培訓(xùn);要求商家打包好外賣(mài)餐品后，負(fù)責(zé)貼好食安封簽;要求送餐員取餐時(shí)檢查食安封簽的完整性，送餐過(guò)程中保持餐品食安封簽的完整性;告知消費(fèi)者收餐時(shí)，如發(fā)現(xiàn)食安封簽有破損，可以拒收?！?/p>

　　據(jù)電商包裝展介紹，試點(diǎn)期間的封簽費(fèi)用由外賣(mài)平臺(tái)承擔(dān)，后期將協(xié)商由商戶承擔(dān)一部分，鼓勵(lì)更多的餐飲商戶自行印制、加貼封簽，目前不涉及增加消費(fèi)者支出。試點(diǎn)啟動(dòng)后，將及時(shí)收集商戶和消費(fèi)者的反饋信息與監(jiān)管部門(mén)同步，逐步覆蓋北京全市。上海、廣州、杭州也將于2月陸續(xù)跟進(jìn)開(kāi)展，2018年計(jì)劃覆蓋全國(guó)30個(gè)城市。

　　來(lái)源：中央人民廣播電臺(tái)