產(chǎn)品介紹
氣調(diào)包裝的原理是把包裝物內(nèi)的空氣采用特殊氣體進(jìn)行置換的一種包裝方式,可以根據(jù)食物的種類采用不同的氣體比例進(jìn)行包裝,一般氣體采用N2、O2、CO2等,氣調(diào)包裝是在不影響食材口感,品質(zhì),色澤等前提下而且抑制細(xì)菌繁殖盡量延長食物的保鮮期。
氣調(diào)包裝產(chǎn)品講究是即鮮即食的理念,所以食物在做氣調(diào)包裝以后必須全程冷鏈,讓食物保證在0~4的溫度當(dāng)中。
產(chǎn)品的一般在10~15天左右,氣調(diào)包裝主要針對鮮貨和即食鮮貨。